Les Martiniquaises sont demandées !!

Ben alors Manue,Dayane,Eidole...

Kiskeya a écrit:Ben alors Manue,Dayane,Eidole...

nobody answer

La recette du pain au beurre, je l'ai à la maison, j'essaie de la poster ce soir (je promets riens!) par contre le chocolat j'avais fait au feeling:

lait + lait concentré sucré
chocolat amer
maizena (ou custard chocolat)
muscade
canelle
C'est trop bon!!!

INGRÉDIENTS
4 Oeufs
300g de beurre mou
1,300 g de farine normale ou briochée
2 cuil à soupe de levure boulangère
1 cuil à soupe rase de sel
1 boite de lait concentré non sucré ou 1 grand verre de lait
2 cuil à soupe de sucre

L'idéal est d'avoir un robot équipé d'1 pétrin
Melanger 1kg de farine au beurre jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Dans un bol, battre les oeufs puis rajouter au mélange précédent
Delayer la levure dans un peu de lait tiède et rajouter au mélange, enfin ajouter le reste du lait et le sucre.
Petrir et rajouter de la farine si nécessaire, la pâte a la bonne consistance lorsque tu peux y mettre le doigt et le ressortir sans que ça colle, sans que ce soit trop gras.
Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume (ça va plus ou moins vite en fonction de la chaleur ambiante)

Prechauffer le four 200 degrés, baisser à 180 au moment d'enfourner puis à 150 lorsque le.pain au beurre est doré !
Temps de cuisson: aucune idée mais une fois doré prolonger la cuisson de 15 min '

BONNE DÉGUSTATION !!!

tweety972 a écrit:INGRÉDIENTS
4 Oeufs
300g de beurre mou
1,300 g de farine normale ou briochée
2 cuil à soupe de levure boulangère
1 cuil à soupe rase de sel
1 boite de lait concentré non sucré ou 1 grand verre de lait
2 cuil à soupe de sucre

L'idéal est d'avoir un robot équipé d'1 pétrin
Melanger 1kg de farine au beurre jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Dans un bol, battre les oeufs puis rajouter au mélange précédent
Delayer la levure dans un peu de lait tiède et rajouter au mélange, enfin ajouter le reste du lait et le sucre.
Petrir et rajouter de la farine si nécessaire, la pâte a la bonne consistance lorsque tu peux y mettre le doigt et le ressortir sans que ça colle, sans que ce soit trop gras.
Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume (ça va plus ou moins vite en fonction de la chaleur ambiante)

Prechauffer le four 200 degrés, baisser à 180 au moment d'enfourner puis à 150 lorsque le.pain au beurre est doré !
Temps de cuisson: aucune idée mais une fois doré prolonger la cuisson de 15 min '

BONNE DÉGUSTATION !!!

merci beaucoup tweety t'est un amour !!!jten donnerais des news

Alors bata il était bon ?

Huuumm! ça l'air bon.
Merci pour la recette tweety. Alors Bata, ton avis.

Voici 2 recettes je n'ai testé que la 2eme et c'était une tuerie.
2 fois deja j'ai kiffé, ma copine camerounaise aussi

http://www.tatiemaryse.fr/article-mon-onctueux-chocolat-de-premiere-communion-101308613.html

http://www.macuisinecreole.fr/2010/11/chocolat-antillais.html

Merci Bata, je vais tester!

Pomkanel merci pour les liens

GNIFR a écrit:Eidole est martiniquaise ?

HS.

MDRRR PAS DU TOUT Je suis d'origine guadeloupéene/dominiquaise pour être précise