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Aimez-vous cuisiner?

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651 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 4 Oct - 1:37

sandrinep

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batacaraibedu971 a écrit:c'est sand qui a lancé les hostilités blue
 
Lool ! Et encore j'ai pas mis tout ce que j'avais fait lool !

J'ai commencé mais tu as continué !

 Dommage qu'on soit si loin, on aurait pu cuisiner ensemble !

652 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 4 Oct - 20:27

Kiskeya


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batacaraibedu971 a écrit:









































brèf ce fut un très long week end,je n'ai fait que bouffer bouffer et encore bouffer !TOut ce qui est dessert c'est de moi ,tout ce qui est plat c'est de ma mère


Ah ouais on croirait que c'était pour un baptème ou mariage! Ca me donne encore plus faim. Bon cette fois je vais manger.  Razz

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653 Re: Aimez-vous cuisiner? le Dim 5 Oct - 9:04

diamant

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Oh seigneur... Bata!!! Où as-tu donc bien pu mettre tout ça? Hihi...

654 Re: Aimez-vous cuisiner? le Dim 5 Oct - 15:31

batacaraibedu971

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crois moi si je te dit que j'ai pu placer chacun de ces plats dans tous les extrémités de mon petit corps!quel plaisir de te relire diam!

655 Re: Aimez-vous cuisiner? le Dim 5 Oct - 18:25

diamant

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Loool t'es trop forte

656 Re: Aimez-vous cuisiner? le Mer 22 Oct - 11:54

batacaraibedu971

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Very Happy




les derniers gateaux que j'ai fait ,ainsi que mon dernier vrai gouter krkr 




Gateaux fouetté +glaçage pour les 15ans de la fille d'une amie 








gateau choco fraise pour l'annif de ma tante 
















mon 16h




Maxi hamburger Pain fait maison ,oeuf +steack+fromage +crudités +jambon de dinde !sauce béarnaise !

657 Re: Aimez-vous cuisiner? le Mer 22 Oct - 22:02

bibou13300

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Hmm ça a l'air trooop bon

658 Re: Aimez-vous cuisiner? le Lun 27 Oct - 10:44

blue sky


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+100

659 Re: Aimez-vous cuisiner? le Dim 2 Nov - 23:27

pomkanel

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que du bon bata comme d'hab quoi Wink

660 Re: Aimez-vous cuisiner? le Jeu 27 Nov - 1:55

sandrinep

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batacaraibedu971 a écrit:Very Happy



mon 16h




Maxi hamburger Pain fait maison ,oeuf +steack+fromage +crudités +jambon de dinde !sauce béarnaise !

Moi aussi je fais mon propre pain mais sous forme de baguette, c'est quoi ta recette ?

661 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 29 Nov - 15:09

Kiskeya


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Ca me donne envie! J ai faim en plus!

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662 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 29 Nov - 17:06

batacaraibedu971

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sandrinep a écrit:
batacaraibedu971 a écrit:Very Happy



mon 16h




Maxi hamburger Pain fait maison ,oeuf +steack+fromage +crudités +jambon de dinde !sauce béarnaise !

Moi aussi je fais mon propre pain mais sous forme de baguette, c'est quoi ta recette ?



Ingrédients:

1 kg 200 de farine
25 g de levure boulangère
1 verre d'eau tiède
20 g de sel
40 g de sucre
1 verre à thé d'huile
40 g de beurre
1/2 l d'eau
40g de lait en poudre

Préparation : 


Diluer la levure boulangère dans un verre d'eau tièdeet laisser reposer une dizaine de minutes.


Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre et l'huile.

Ajouter le mélange "eau + levure" et pétrir 10 minutes au pétrin ou à la main en ajoutant l'eau progressivement afin de former une pâte homogène.
Découper des petits morceaux de beurre et les ajouter à la pâte.
Pétrir de nouveau afin que le beurre soit entièrement incorporé.
 Laisser lever à l'abri des courants d'air jusqu'à ce que la pâte double de volume. 
Dégazer la pâte puis diviser la en boules d'environ 80 g que vous déposerez sur une plaque garnie de papier sufurisé.
 Vous pouvez alors badigeonner les petits patons avec un jaune d'oeuf et les parsemer de sésame ou les garder telle quel en les saupoudrant légèremùent de farine pour former des buns.

Laisser de nouveau lever.

Préchauffer le four à 180°C. Enfourner pour 20 à 30 minutes selon les fours tout en surveillant la cuisson.

663 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 29 Nov - 19:56

saandrine

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Super la recette!
Je vais tester ça la semaine prochaine
Merci  cheers

664 Re: Aimez-vous cuisiner? le Mer 3 Déc - 0:37

sandrinep

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Merci pour la recette ! C'est la 1ère fois que je vois la mesure "verre à thé" dans une recette, je vois pas ce que ça peut donner. C'est comme un shooter ?
Sinon ça te donne combien de pains au final ?

665 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 3 Juil - 20:57

batacaraibedu971

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gateau choco fraise pour mon homme

666 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 3 Juil - 21:23

Chrysalide971

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Ah, ca va lui manquer tes petits plats et pâtisserie quand tu seras à la maternité! Mais ce sera pour la plus belle des raisons.

667 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 3 Juil - 21:30

batacaraibedu971

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Chrysalide971 a écrit:Ah, ca va lui manquer tes petits plats et pâtisserie quand tu seras à la maternité! Mais ce sera pour la plus belle des raisons.


c'est dans 17jours si je vais pas avant j'ai peur !!!!

668 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 3 Juil - 21:43

Kiskeya


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C'est quoi la recette de ton gateau Bata?

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669 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 4 Juil - 1:51

pomkanel

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Tout ça que pour lui I love you I love you I love you

Je veux une foret noire pour mon annif le 23 Wink merci

17 jours? Tu n'avais pas dit que c’était pour le 13 juillet?

670 Re: Aimez-vous cuisiner? le Jeu 12 Nov - 15:02

Kiskeya


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Dombrés crevettes, tout simplement

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671 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 13 Nov - 1:35

Liline972


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Un de mes plats préférés .

672 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 13 Nov - 2:14

pomkanel

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tu connais les bonnes choses liline Wink

673 Re: Aimez-vous cuisiner? le Ven 13 Nov - 10:29

Kiskeya


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Oui c'est simple à faire et super bon. Par contre je rajoute toujours ma petite touche perso: des épices en plus.

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674 Re: Aimez-vous cuisiner? le Sam 23 Jan - 17:28

pomkanel

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675 Re: Aimez-vous cuisiner? le Mar 13 Sep - 22:43

diamant

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En ce moment, je m'amuse grave en cuisine. Cela faisait longtemps que je ne prenais plus le temps de cuisiner. Depuis que je suis revenue en France, je me fais plaisir et ça fait du bien.

Mes derniers plats et desserts : 

Spaghettis aux thon, champignons et poivrons




Fondant au chocolat et amendes éfilées parfumé à la cannelle et cardamome 




J'adore le poisson. 




Gâteau aux abricots




Poulet aux champignons et beurre de cacahuètes




Poisson au lait de coco




Potiron au lait de coco (recette comorienne)




Pâtes au jambon de dinde et potion




Plat typiquement comorien : riz au lait de coco, kangué (le nom de la recette de la viande) et rougail de tomates




Tarte au citron allégée 




Fénenetsi (dessert comorien avec du lait/crème de coco)



Tarte au somon fumé, épinards et tomates




Tarte aux fraises et mangue




Tarte au poulet et quatre poivrons



Poulet coco aux épices cajun (une tuerie)

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